HOT ! ミロワール/ アイ ニード ザ サン　2015

諸事情で泣く泣く出品です。Domeine des Miroirs I need the Sun 2015ドメーヌ・デ・ミロワールアイ・ニード・ザ・サン 2015産地　フランス・ジュラ地方品種　シャルドネ100％容量　500ml種類　オレンジワインセラーにて保管していたバックヴィンテージを出品させて頂きます。フランス・ジュラ地方で日本人・鏡さんの造る自然派ワインです。以下はインポーター様コメントです。初ヴィンテージの2011は、収穫時期に素晴らしい天候に恵まれ、醸し醗酵をするに値する健全で情報量の多い果皮を持ったブドウがとれたそうなのですが、初めての醸造という事もあり、区画ごとの特性をより深く理解するために全ての区画のブドウに同様の醸造方法を採用します。今回入荷のアイ ニード ザ サンは、2015ヴィンテージで最も収穫を遅らせたシャルドネを使用し、除梗し軽く潰したものを45日間醸したワインになります。甘いわけではないのですが、食後にゆっくり楽しむのにも向いているのでは？というほどの濃さを持ち合わせている事と、生産量が少ないワイン(バリック2樽)をより多くの人に楽しんでいただきたいという思いもあり、500ml入りにボトリングすることにしたそうです。響様用 Veuve Clicquot Rosé 750ml × 2本。。アユマン。Dom Pérignon 2010 ヴィンテージ シャンパ750ml本日決済限。ワインという性質上品質保証はできかねますのでご了承ください。Opus One オーパス・ワン 2018 赤ワイン 750ml。【未開封】ソウメイ ブルー シャンパン 750ml 12.5%。シャルドネをマセラシオンしたオレンジワイン。ワイン Salamander Reserve Chardonnay 2021 750ml。ponpao21Dom Pérignon ヴィンテージ2013。ラディコンやヴォドピーヴェッツのような、皮ごと醗酵させた白ワインも、ヴィンテージが許せばやってみたいと考えていた鏡氏。新品未開封　Opus ONE オーパスワン　2009。山田堂　ランセッカ　※ ドメーヌタカヒコ　等　お好きな方に。以降、2012、2013、2014と天候に恵まれない年が続き、2015年にようやく2011年以降で初めて果皮に力のあるブドウを手にします。【go】ランボルギーニ　シャンパン。La Moussière Sancerre他。酸も穏やかで、ボリューム豊かな、ある意味ジュラらしからぬワインとの事。未開栓 ベルエポック シャンパンセット グラス付き ギフト箱入り 2004。【新品未開封】Kenzo estateワイン3本セット。